(资料图片)
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖醋丸子的糖醋汁比例，糖醋汁比例这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、其实酸甜汁的调配比例有很多，口味也不一样。基本的调配比例是料酒10g，鲜酱油20g，白糖30g，醋40g，水50g，倒入碗中搅拌即可。
2、有些菜可能需要更复杂的糖醋汁。比如用葱姜食用油炒熟后，加入西红柿和水烧开，放入处理器中打碎，再加入糖、鲜酱油、白醋调味。
3、除了准备好的糖醋汁，很多菜还会用到现成的调料。比如糖醋里脊，直接用醋、白糖、番茄酱调味，就产生了酸甜的味道。
4、基础版糖醋酱多用于制作糖醋排骨或糖醋带鱼、糖醋鲤鱼等糖醋鱼系列。基本做法是将鱼腌好，炸至金黄，再用糖醋酱炖。
以上就是糖醋汁比例这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
